Diese Wochen beginnt in Sydney ein neues Food Festival auf das ich mich besonders freue. Drei Restaurants und viele andere malaiische Köche haben sich zusammen getan um ihre Kueche einem breiten Publikum zu präsentieren. The Malaysia Kitchen Food Markets wird im Hawker Stil gehalten sein und verspricht authentische Gerichte und Atmosphäre. Dazu wird es nicht nur genügend Essen, sondern auch Tanzdarbietungen sowie Kochshows geben. Ich bin schon sehr gespannt, ich bin bereits Fan von "Mamak", dem malaiischen Roti Restaurant in der Goulborn Street und wollte immer schon mal ins Chinta-Ria Restaurant (Foto) gehen. Jetzt kommen sie alle zusammen und ich denke, das wird nach den Chinese New Year Feierlichkeiten ein weiterer Höhepunkt in Sydney werden. Kein geringerer als der bekannte britische Koch Rick Stein, ist einer der Botschafter und möchte mit diesem Event die malaiische Kueche einem breiteren Publikum bekannt machen.
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